Aivan täysin sävellyspohjalta lähti nämä. Ohjekin on näin ollen vähintään omalaatuinen koska ainesosina oli mm viikonlopulta jäänyttä tonnikalapastakastiketta.

n. 5 dl perunamuusia

4 kananmunaa

100 g sulatettua margariinia

2-3 dl tonnikalakastiketta

5 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

 

Sekoita sulatettu rasva ja kananmunat perunasoseen joukkoon. Lisää tonnikalakastike ja sen jälkeen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi, älä vatkaa/vaivaa sen kummemmin. Jaa muffinsivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Tästä määrästä tuli muuten 24 muffinsia lapsille iltapalaksi. Erittäin maukkaita. Nam!