Kun teki niin lasten mieli. Itse himottelin muusin kyytipojaksi sitä parin päivän takaista aurabroitsukastiketta, jota sitten hyvällä halulla söinkin. Ja kappas, huomasin ottaa kuvankin kummastakin sapuskasta. Tämä on helppo kastike tehdä.

1061487.jpg

Nokare rasvaa
1 tl paprikajauhetta
3/4 dl vehnäjauhoja
0,5 l vettä
1 mm sitruunapippuria
1 dl kermaa
100 g sipulikuutioita
n. 500 g kuorettomia nakkeja

Pilko nakit ja ruskista niitä hieman paistinpannulla yhdessä sipulin kanssa.

Sulata rasva kasarissa, lisää joukkoon paprikajauhe ja pyörittele hetki. Lisää 1-2 rkl vehnäjauhoja, kuitenkin niin, että kasarissa koostumus on lähinnä tahnamainen, itse en ainakaan osaa kamalan kuivaa jauhoseosta kastikkeeksi tehdä niin ettei siihen jäisi sitten miljoonaa paakkua. Lisää vesi ja loput vehnäjauhot niin että olet sekoittanut ne tilkkaan kylmää vettä. Joukkoon lihaliemikuutio, mausteet ja kerma.

Lisää ruskistetut nakit ja sipuli, anna hetki kiehua miedolla lämmöllä ja tarkista maku.

Hyvää, helppoa ja nopeaa ja värikin presiis sellainen kuin piti.