Mieli teki niin kovin joko spagettia ja kastiketta tai ihan perinteistä italianpataa. Spagetin karsin suosilla pois, ihan perusversioa spagettikastikkeesta ja spagetista kun on aika usein tullut tänä kesänä tehtyä ja eiköhän tuo ala kohta jo tursuamaan lapsilta korvistakin. Italianpata-aineita taas ei ollut joten ei hätiä, aina voi soveltaa.

 

400g jauhelihaa

200 g sipulikuutioita

500 g paseerattua tomaattia

500 g tomaattimurskaa

turaus tomaattipyrettä

3 dl vettä

1 lihaliemikuutio

1 kasvisliemikuutio

valkosipulijauhetta reippaalla kädellä

oreganoa

basilikaa

pippurisekoitusta himppunen

chiliä ripsaus

hyppysellinen suolaa

hyppysellinen sokeria

200 g pätkittyä spagettia

200 g megamix-kasvispussista (porkkana-keltainen porkkana-parsakaali-vesikastanja)

 

Ruskistin jauhelihan ja pehmitin hetken sipuleita joukossa. Kattilaan ja sekaan tomaattihässäkät ja vesi. Kun sekoitus alkoi kiehua, vippasin joukkoon mausteet ja kuutiot ja perään kasvikset sekä spagetit. Parikymmentä minuuttia ja nam, se on siinä.