Hahaa! Kaapin kätköistä ilmestyi viikonlopun voileipäkakusta tähteelle jäänyt toinen savuliharouhepaketti ja koska pakastimessa ei ollutkaan perunasipulisekoitusta oli pakko keksiä viimeistä päiväänsä pätevälle paketille muuta käyttöä. Ja tässähän sitä...
Pohja:
1 dl maitoa
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
50 g sulatettua margariinia
Sekoita maitoa ja muna keskenään, lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja margariini, sekoittele taikinaksi. Taputtele taikina rasvattuun piirakkavuokaan.
Täyte:
200g sipulikuutioita
n. 400 g savuliharouhetta (kinkkukuutiotkin passaa)
valkosipulijauhetta mikäli maistuu
mustapippuria tilkkanen
Freesaa sipuli pannulla, lisää joukkoon savuliharouhe ja mausteet ja pyöräytä sekaisin. Kaada täyte piirakkapohjalle.
Lisätäyte:
muutama terttutomaatti (pieni)
muutama kuutio fetaa
Asettele lisukkeet savulihatäytteen päälle.
"Munamaito"-täyte:
2 kananmunaa
2 dl kermaviiliä
n. 0,5 dl maitoa tai kermaa
mausteita (itsellä hujahti valkosipulijauhetta, yrttisuolaa 1 tl, oreganoa 1 tl)
Kaada munamaito muun täytteen päälle ja paista 175 asteessa alimmalla tasolla noin 45 minuuttia. Nam!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.