Se kamera, se kamera! Se on rikki ja taitaa pysyäkin, vaikka aika-ajoin se suostuu ottamaan oikean kuvan ja muun ajan pelkkää mustaa. Vaan kokattu on silti kuten suunnilleen joka päivä tässä pirtissä tehdään. Kuvaa ei nyt ole tarjota mutta ohje löytyy ja tänään teen ruoaksi lihapullakastiketta, perunasosetta ja keitettyjä babyporkkanoita.

Lihapyörykeiden ohje:

400g naudan jauhelihaa
2 dl kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
1 kananmuna
100 g sipulisilppua
1 tl aromisuolaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 mm mustapippuria
2 rkl sinappia
2 rkl ketsuppia
1-2 dl juustoraastetta

Pyörittele lihapullataikina ja anna vetäytyä jääkaapissa sen aikaa kun kuorit muusipotut. Pyörittele pyöryköiksi ja paista pannulla pintaan kaunis väri.

Kastike tehdään suoraan lihapullien sekaan eli

5 dl vettä
1-2 rkl vehnäjauhoja pieneen kylmään vesitilkkaan sekoitettuna
1-2 rkl tomaattipyrettä
1 rkl soijaa
1 tl maustepippuria jauhettuna
puolikas lihaliemikuutio

Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla kypsäksi sillä aikaa kun perunat kiehuu loppuun. Nam.