Kyllä se niin on että sadepäivänä pitää nauttia olemisen sietämättömästä keveydestä ja tämähän olikin oivaa sapuskaa tälle nautinnolle. Kylkeen tosin lisäsin muutaman leffan makuunista, mm Pienin painajainen perheessä kuului vuokrattuihin leffoihin ja se on jo katsottukin. Vielä olisi tähteenä Veijarit ja Vuosi elämästä, jotka tosin jää molemmat huomiselle.
Vaan niin, ne tortillat. Tästähän lähdettiin;
pannulla 800 grammaa jauhelihaa ja kasarissa 600g maustamatonta broilerin filesuikaletta. Mausteiksi sujahti jauhelihan sekaan 100g sipulikuutioita ja pussillinen Taco Spice Mixiä, broitsuihin puolestaan toinen mokoma sipulikuutioita ja Fajita Spice Mix-pussi. Käyttämällä vain yhden pussin per täytesatsi makukin miedontui mukavasti, minä kun en edelleenkään ole voimakkaiden makujen ystävä.
Täytteiksi tortillat sai jääsalaattia pilkottuna, tomaattia, kurkkua, maustettua kermaviiliä ja tietysti herkkujen herkkua eli Thick'n'Chunky Salsaa. Minun tulee muuten viipaloitua tuorekurkku vallan juustohöylällä, passeli laite ja viipaleista tulee juuri sopivan paksuisia. Kermaviilissä taas ainoa mauste oli sitruunapippuri jota tulikin sitten laitettua taas suht runsaasti. Samaisella kaavalla tehtyä kermaviiliä käytetään meillä kaikkeen dippaamiseen ja usein myös esim ranskalaisten ja nakkejen lisukkeena. Ihme porukkaa!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.