Eilen osuin sopivasti kauppaan maustamattomien broitsufileiden ollessa tarjouksessa. Mukaan tarttui 18 broitsufilettä sisältävä paketti, osa päätyi pakkaseen ja osa ruoaksi samantien ja koska olen totaalihömelö niin kirjaanpa nyt tämän ohjeen ylös minkä kehittelin. Suosittelen, oli ihan sairaan hyvää! Lisukkeena riisiä tai muusia, kullekin maun mukaan.

8 broitsufilettä

grillimaustetta

valkosipulijauhetta

kolmio aurajuustoa

4 valkosipulin kynttä

3 dl kanalientä

2 dl kermaa

Espanjalaiset vihannekset (pakaste)

Pyöräytä broitsufileet pannussa, ripottele kummallekin puolelle himppanen grillimaustetta ja valkosipulijauhetta paistaessa. Asettele pitkulaiseen uunivuokaan limittäin niin että jokaisen broitsufileen päälle tulee siivu aurajuustoa. Purista päälle valkosipulia, ja lorauta pohjalle kanaliemi. Suojaa vuoka foliolla ja paista n. 175 asteessa 20 minuuttia, lisää sitten kasvikset sivuille ja kippaa kerma päälle. Folio takaisin ylle ja uudelleen uuniin, n 150 asteessa vielä kymmenisen minuuttia. Folio pois ja nam, nauttimaan. Itse annoin ruoan notkua uunissa vielä paiston päälle jonkin aikaa ja jösses, että oli hyvää! Tätä on pakko tehdä toistekin!